Halb 9 am Abend in Córdoba:  Maike, André, Christian und ich können es kaum abwarten! Wir stehen am Busterminal und warten auf den Bus nach Mendoza. Kurze Zeit später kommt er an, wir geben unser Gepäck auf und steigen ein. Es gibt Abendessen, gar nicht mal so schlecht für schnelles Fertigessen, und später schlafen wir während dem Film ein. Als ich aufwache, ist der Rest der Truppe schon wach und ein Blick aus dem Fenster verrät mir, dass es nicht mehr weit nach Mendoza ist. Die karge Landschaft der Sierras, die Córdoba umgibt, weicht [...]

Wo sind wir denn jetzt? – In Humahuaca bei den bunten Bergen! Bunte Berge… denk ich mir. Ja, aber wo denn? Mir wird erklärt, dass die Sonne hinter dem Berg aufgeht und man deswegen eigentlich erst nachmittags die volle Farbpracht betrachten kann. Welcher Schlaubi wollte nochmal unbedingt den Sonnenaufgang sehen? Ich bin sogar zu müde für mimimi und öffne voller Tatendrang und Motivation die Autotür um sie gleich wieder zuzuschlagen. Waren wir doch bei 30° in unseren Kurztrip gestartet, komme ich mir auf 4000m Höhe nun vor wie im tiefsten Sibirien.  Meine Motivation fällt in [...]

Was sind Chipás? Kaum zu glauben aber wahr – in Argentinien wird nicht nur ständig Fleisch gegrillt! Eine Spezialität neben dem bekannten Asado sind die Chipás (je nach Region und Rezept auch Chipa oder Pan de queso genannt). Diese sind eine Art Brotgebäck in Kugelform aus Maniokstärke und vieeeel Käse und werden vor allem in den Provinzen Misiones und Corrientes im Nordosten von Argentinien gegessen. Das leckere Gebäck ist auch in Paraguay und Bolivien relativ bekannt. Je nach Region und Land variieren die Zutaten im Rezept ein wenig und auch die [...]